Pour réussir une crème brûlée , il est essentiel de appliquer chaque consigne avec attention . Commencez par porter à ébullition la crème liquide avec la extrait de vanille et le sucre semoule dans une casserole . Ne autorisez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs frais avec